Wat is goede voeding?

 
Als je gezond wilt eten moet je de juiste voedingsmiddelen kiezen uit het grote aanbod van eten. Er zijn acht Spelregels Goede Voeding die je hierbij kunnen helpen.

1. Eet gevarieerd

Gezond eten betekent dat je ervoor moet zorgen dat je alle voedingsstoffen die je nodig hebt binnenkrijgt. Dit zijn: koolhydraten, eiwitten, vetten, vitamines, mineralen, vezels en vocht. Er bestaat geen product waar alle voedingsstoffen voldoende inzitten. Daarom geldt dat je gevarieerd moet eten. Dit doe je door elke dag uit de volgende groepen voedingsmiddelen te kiezen: 

1. brood en aardappelen, rijst, macaroni of peulvruchten
2. groente en fruit
3. melk, kaas (of andere melkproducten) en vlees, vis, ei of tahoe
4. margarine, halvarine of olie

Ook moet je ervoor zorgen dat je elke dag anderhalve liter vocht binnen krijgt.

2. Let op vet

Bij vet moet je er vooral op letten dat het geen verzadigde vetten zijn. Hierdoor verklein je de kans op hart- en vaatziekten. Smeer je boterham daarom met halvarine en kies liever voor halfvolle of magere zuivelproducten. Eet minder vette vleessoorten en eet weinig zoete en hartige snacks. 

3. Eet ruimschoots brood en aardappelen

Voor een gezonde voeding zijn brood en aardappelen, rijst, pasta en peulvruchten een goede basis. Je kunt er veel van eten zonder dat je er snel dik van wordt..

4. Eet volop groente en fruit

In groente en fruit zitten vitamines, mineralen en vezels. Als je ze eet heb je minder kans op hart- en vaatziekten. Je mag hier dus veel van eten.  

5. Houd uw gewicht op peil

Overgewicht kan leiden tot gezondheidsklachten. Het is daarom belangrijk om je gewicht op peil te houden. Dit kun je het beste doen door gevarieerd te eten met niet te veel vet, suiker en alcohol. Daarnaast is voldoende lichaamsbeweging zeker aan te raden. 
6. Wees zuinig met zout

Als je veel zout eet vergroot dat de kans op een hoge bloeddruk. Je kunt je eten daarom beter op smaak brengen met kruiden en specerijen. Daarnaast is het belangrijk dat je weinig aroma, kruidenzout, zoutjes en hartige snacks binnenkrijgt. 

7. Drink veel, maar wees matig met alcohol

Je krijgt genoeg vocht binnen als je elke dag tenminste 1 1/2 liter drinkt. Houd je alcoholische dranken beperkt tot maximaal 3 glazen per dag, en drink ze niet dagelijks.

8. Eet niet de hele dag door

Voor een gezonde voeding zijn drie hoofdmaaltijden per dag de basis. Daarnaast kun je maximaal drie keer een tussendoortje eten.